סקיני פסטה ספגטי (אטריות קונג`אק עם טפיוקה) אטריות הקונג'אק של "סקיני פסטה" משלבות בין טעם מצוין לסגולות בריאות רבות. אטריות אלו, שמכילות טפיוקה, מתאימות לכל מי שרוצה ליהנות מהמרקם הצמיגי של האטרייה, אך ללא תוספת גלוטן. קמח הטפיוקה הוא מוצר מבוקש כיום, בזכות יתרונותיו הרבים: הוא נטול גלוטן וגם דל בשומן. מקורו של הטפיוקה הוא בברזיל והוא מיוצר משורש מיובש, הלקוח מצמח המניהוט. קמח הטפיוקה יכול להגיע במרקם דק ועדין מאד או במרקם גס יותר. אפשר להכין איתו מנות שונות, כמו חביתיות, פודינג ועוד. מהיום, אפשר למצוא את הטפיוקה גם באטריות הקונג'אק, העשירות בסיבים תזונתיים, הן ללא חומרים משמרים, ללא כולסטרול, ללא שומן, ללא סוכר, וכמובן גם ללא גלוטן. בזכות הטפיוקה ותכונותיו נחשבות האטריות האלו לתחליף מצוין לכל מי שרוצה ליהנות מטעם של פסטה או אטרייה טובה ובמרקם עדין במיוחד. אין ספק כי הטפיוקה הופך את האטריות של "סקיני פסטה" להרבה יותר מטעם טוב, ומעניק שילוב נכון בין איכות לבריאות! סקיני פסטה® מבוססת על צמח הקונג'אק הגדל בסין והמכיל את הסיבים "גלוקומנאן" שהם סיבים תזונתיים המסיסים במים עם יכולת ספיגת מים בכמות של עד פי 200 מגודלו. כבר יותר מ 2000 שנים שתושבי המזרח הרחוק רואים בגלוקומנאן כבעל תכונות רפואיות, ומשתמשים בו כתוספת של סיבים תזונתיים לארוחה. הסינים קוראים לאטריות אלו מויו או ג'ורו. היפנים קוראים להן קוניאקו או שיראטקי. סקיני פסטה® מגיעה כבר מבושלת וארוזה בתוך מים כדי לשמור על הפסטה שלא תימעך ולא תישבר. המים מכילים גם חומצת לימון כדי לשמור על טריות המוצר. לאחר פתיחת האריזה יש לסנן את הסקיני פסטה® ולשטוף את האטריות תחת מי ברז חמים.